傑克與小連

日期：104.4.10行天宮104年第一期第十三週
課程內容：親子輕食料理-小小蘋果派
自備物品：不削皮蘋果1顆、砂糖30g、檸檬1顆、奶油20g、餛飩皮20片、生蛋1顆、蛋刷1支、保鮮盒、廚房紙巾、親子室內拖鞋

   
小兔上菜~今天來吃酸酸甜甜的蘋果派囉!
   
今日主題：小小蘋果派
不用起酥皮也能做出好吃小點心~
   
材料就上面這些，但其實很多可以共用才不浪費喔!
像奶油、蛋+蛋刷、檸檬，其實都只需要一半就夠~
一樣老師先示範過一遍，接下來就換小朋友上場囉!
   
孩子們先到前面排隊二張烘焙紙~
   
餛飩皮上面都有撒上防沾黏的粉，先用刮板輕輕刮除，不然吃起來會有粉味~
   
這時媽咪可以到前台跟老師借刀，將蘋果切成薄片~
然後讓孩子拿刮刀切成丁，但人家漏拍了><
   
拿起半顆檸檬，用力的擠，擠到臉都變型啦!
不用多，大概一湯匙左右~
   
隨意撒上一些糖，我猜10g吧~
可以多撒一些，因為檸檬汁烤完會更酸，加糖孩子比較好入口!
然後就攪拌均勻囉~
   
在餛飩皮抹上奶油~
   
將蘋果餡料放在皮上!
   
可以直接拿另一片皮蓋上去，就變正方形的派~
   
也可以往上折就變成長方形或三角形~
   
均勻全面刷上蛋汁~
   
拿到台前準備送入烤箱囉!
   
第一盤烤出來還不錯呢!
   
今天陸續做了三盤，25片餛飩皮做出了21個派!
   
在教室當然也要嚐嚐自己做的點心啊~
拿回家大家都好愛，阿公阿嬤還有小雙都搶著吃呢!
   
下課前一樣要排隊到前面跟老師說：請幫我蓋章，謝謝老師! 
只是今天感應卡片被回收了，就沒辦法嗶嗶了~

延伸閱讀：行天宮103年第三期及104年第一期親子學習活動
http://jacknlien.pixnet.net/blog/category/4931834