日期：105.12.09行天宮105年第三期第十四週
課程內容：親子輕食料理-糖霜餅乾
自備物品：5x5cm餅乾6片(其實可以畫個20片)、糖粉120g、抹茶粉和可可粉少許(大約各1小湯匙就夠)、三明治袋3個、保鮮盒、廚房紙巾、親子室內拖鞋
Jingle Bell~ Jingle Bell~ Jingle all the way~
聖誕節要來了，就要應景的做一下糖霜餅乾啊!
然後發現，103年兔姊姊上課的那篇文章(請看)又被搜尋出來，那時的兔好嫩啊^^
進來上課要記得嗶嗶!
第一次要穿小廚師服，感覺好興奮~
ㄜ…坐下去發現有點矮，後來上課都是站在椅子上!
今日主題：糖霜餅乾
老師開的材料份量有比2年前少一些，大概可以畫20片餅乾沒問題…
可是明明只要畫6片啊…
原來是如果份量太少，不好調糖霜，也不好抓握啦!
先將今天製作的過程用影片呈現，作法不難，所以孩子們都玩得很開心~
2年前糖霜是加入蛋白，但因為有家長認為沒有殺菌，直接給孩子吃不好，所以後來改成由老師提供殺菌過的蛋白霜粉!
孩子們拿杯子去跟老師領一匙蛋白霜粉，加入溫開水攪拌到完全融化~
我們倒入約100g的糖粉+三湯匙蛋白霜開水，攪拌均勻~
老師示範時說糖霜濃稠度自己調整，稠一點會比較立體但難乾，稀一點容易糊在一起但快乾!
糖霜調好先撈個3湯匙裝到塑膠袋綁緊，這是白色糖霜~
再撈3湯匙到小碗，倒入1小湯匙可可粉，攪拌均勻就變出咖啡色糖霜~
剩下的糖霜加入1.5湯匙抹茶粉，攪拌均勻就變出綠色糖霜~
裝袋時，雙居然直接舔起湯匙啦!
簡單做好三色糖霜~
其實我是照2年前作法比較快，一次搞定，不用一直洗鋼盆!
今天老師其實是教一次在鋼盆調30g糖霜裝袋-洗鋼盆-再調30g可可糖霜裝袋-洗鋼盆-30g抹茶糖霜裝袋-洗鋼盆，所以好多媽咪一直在排隊洗鋼盆…
將袋子前面剪開小洞就能開始畫畫囉!
我一樣買ACE牛奶原味，搭配一些糖霜感覺很不錯~
只是才剛開始，怎麼餅乾就缺角了?
這小妞邊畫邊偷吃啦!
大部分媽咪都是抓著孩子的手一起畫，我則是和雙分開作業…
她可以邊畫邊吃，我也不侷限她要畫什麼~
然後她超認真的做著爆漿餅乾…
超噁的啦!
我也認真畫了幾個，讓畫面不至於太難看，呵呵!
那個麋鹿…還沒畫耳朵就被師兄拿去展示給其他媽咪看，回來也忘記畫了><
看的出來哪個是雙的作品嗎?
結果那個兔指定要吃，因為是全巧克力啦!
下課前一樣要排隊到前面跟老師說：請幫我蓋章，謝謝老師!
今天要把感應卡片交回去了，下次就沒得嗶嗶了…
延伸閱讀：行天宮105年第三期親子學習活動
http://jacknlien.pixnet.net/blog/category/list/5428160
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