傑克與小連

日期：103. 11.28行天宮103年第三期第十二週
課程內容：親子輕食料理-水果派
自備物品：起酥皮4片、奇異果1顆、蘋果1顆、鳳梨數片、任何口味果醬一小杯、保鮮盒、廚房紙巾、親子室內拖鞋

   
小兔上菜~超好吃水果派!
 
   
今日主題：水果派
今天材料最麻煩的應該是起酥皮，雖說家樂福、大潤發和頂好就有在賣，
但小包裝一次是12片，所以揪了其他媽咪一起買~
還好我們住的近，從冷凍庫拿出來帶到教室才半小時，剛好有點軟化!
幾個媽咪帶到教室後，居然發現壞掉了><
   
首先要來備料~將水果切丁!
其實我們不吃奇異果，所以另外準備了香蕉來代替…
但阿公還是跑去買了一個，那就全做了吧~
   
這麼會切?
當然不是，大多還是媽咪切的啦!
這裡有蘋果丁、鳳梨丁、香蕉片和奇異果丁，
其中鳳梨要用紙巾吸乾水分，不然起酥皮碰到水分會膨不起來!
每樣水果的1/3切成小丁，剩下都讓兔吃了，省的她跑去吃生派皮~
而且事實證明，還是要孩子肯吃的，因為剩下2/3的奇異果，問了4個孩子都沒人要吃><
   
將起酥皮切成4份~
可以直接把水果丁放到派皮上，也可以做些變化!
   
跟老師借圓型派模，其中一片壓出圓形~
將中間空了的外框放在另一片派皮上，這樣就有2種形狀!
   
拿一片在四個角朝中間各畫一刀，但中間不畫斷，
將四個角的其中一邊往中間折，就會變成風車!
   
在派皮中間上放上水果丁或果醬，不要放太滿，不然派皮會膨不起來!
其中奇異果烤過後會更酸，怕小朋友不吃，可以灑上一些白砂糖，
不但可以帶出甜味，烤出來也會更漂亮!
   
第一回合，烤出來超香超好吃的啦!
   
ㄜ…拍好立刻拿起來吃><
塗果醬的要注意，剛出爐很燙，要小心!
   
烤了三回，16個新鮮水果派完成!
噗…少了3個當然就是現場吃掉啦…
這個真的是簡單好吃呢~但派皮熱量應該很高吧!
   
老師說：剛剛應該吃很飽喔，整個肚子都跑出來啦!
今天可以選印章喔，下課前一樣要排隊到前面跟老師說：請幫我蓋章，謝謝老師!
下樓感應一下卡片就可以回家~

延伸閱讀：行天宮103年第三期親子學習活動
http://jacknlien.pixnet.net/blog/category/4931834