[親子活動]兔3y5m雙10m‧布列德小小麵包師烘培體驗坊~－傑克與小連

叮叮噹~聖誕小雪人來囉!

今天要來介紹的是我覺得近期最超值又完整的手作體驗~
活動是要做巧克力雪人麵包和聖誕餅乾，店家製作流程安排的很緊湊，
不會說為了等發酵或冷藏而花時間乾等，這點很棒!
網路上看到這個活動消息，還蠻開心有報名到的，真的好玩!
但因為布列德是頂新的相關企業，網路上很多人會抵制…
其實，我個人是覺得可以反不良商人，但沒必要一竿子打翻一船人，
所以麻煩大家不要為了抵制而來罵我們喔~
【活動日期】103年12月07日(星期日)下午14:00-17:00
【參加人數】6名(實際現場是7名)
【活動地點】海山店-新北市中和區中山路三段186號
【活動內容】製作2個小雪人麵包+約15個聖誕餅乾
【活動費用】100元活動材料費


海山店是9月才開幕的新門市，裡面乾淨寬敞，還有濃濃麵包香氣~

除了一般麵包，還有推出應景的聖誕麵包喔!

兩姊妹來這，笑得好開心好可愛喔!

小朋友跟店長報到後，分別站在桌子的兩側~
每個人桌上會有一份講義和一件圍裙!

店長帶大家先去洗手~
哈哈，兔太小隻，店長幫忙抱起來，大姐姐幫忙洗手!

洗好手就可以穿上圍裙~
這是大人版的，大概我們參加很多體驗太有經驗，
媽咪立刻將圍裙往上折一半，後面再綁起來，看起來果然合身多囉!

換師傅出來跟大家講解一些製作麵包和餅乾的材料~

講義也有寫材料用途和製作方式~

大家來摸摸看麵粉的質地…

大家上課，那小雙在幹嘛呢?
回頭看店長跟小雙玩的可開心了~

師傅搬出一大盤揉好的巧克力麵糰，每個人先拿2個麵糰~
感覺是軟軟QQ好有彈性的!

用刮板將麵糰分二半，可以一大一小，也可以一樣大~
然後手掌拱起一個弧度，將麵糰揉圓(手掌有溫度，所以不要一直揉捏麵糰，油脂會被吸走，麵包就會變乾!)
倆倆拼在一起放回烤盤上，拿個號碼牌記住自己的作品位置~

好像跟5蠻有緣的~上次做pizza也是5號!
今天的作品就都是5號，要記得喔~

這時小雙開始該該叫，大概麵包太香吧~
大姐姐拿出檸檬蛋糕請小雙吃耶…揪甘心!

看小雙吃，小兔也吵著要吃…
每次都在上課偷吃點心><

接下來要來做餅乾囉~
每個人先拿一份無鹽奶油，倒在桌上…用力糗!
用手的溫度讓奶油融化~
也可以直接抓起來握拳，把奶油擠出來!

挖…滿手的奶油!

看奶油融化的差不多，師傅會協助倒入糖粉，要輕輕的拌均勻~
因為糖粉很細，動作太大粉會到處飛!
嗶嗶…這時有小狀況><
因為我們1點多到這找了半個小時都沒車位，趕著進來體驗，將車借停在店門口，結果警察來關切啦，所以傑克跑去移車了…拍謝!
但媽咪我想拍照，就拜託師傅幫忙小兔一起製作啦，甘蝦!

加入蛋液，攪拌均勻~

灑上低筋麵粉，用刮板拌勻…這需要技巧，多虧師傅協助!

將麵糰放入透明袋，牌尺壓兩邊，就可以用桿麵棍將麵糰擀平囉~
放上牌尺，是可以確保麵皮都是一樣厚度，烤起來才不會顏色深淺不一!

麵皮趕好要先送到冰箱冷凍定型一下，等下才好壓模!
這時已經15:30了，就來個下午茶時間吧~
桌上除了有麵包試吃，每個孩子都有一塊巧克力蛋糕和一杯冰鮮奶茶，享受ㄋ!

大家邊吃，師傅邊介紹壓餅乾的模具~
除了聖誕應景的聖誕樹、薑餅人、鈴鐺、星星，還有蝴蝶、小鳥、愛心、熊、貓…
剛做的麵皮稍微冷凍一下就變比較硬了，大家可以挑選喜歡的模具來壓，
這個小兔之前上行天宮的烘焙課有經驗，一下就壓出好多圖案!
第一回壓完剩下的麵皮可以再重揉桿平，就能再壓模了~

厲害~人家預計15個，我們可是做了24個餅乾啊!
做好就要拿到廚房裡去烤囉~

桌子整理好，師傅拿出裝飾用的材料~

前面製作的雪人麵包也烤好放涼了，照號碼領回自己的雪人~

先將雪人正面朝下，沾滿白巧克力醬，馬上翻回來~
哈哈，好幾個雪人都直接跌進醬裡，應該超甜的吧><

然後就可以開始裝飾小雪人囉!
師傅拿出餅乾棒，教大家折一半就能變出手腳~
可以用醬來畫，也可以灑上巧克力米增添色彩!

小兔自製巧克力聖誕小雪人麵包~完成!(呼，好長的名字!)
ㄜ…那個啾啾和頭髮，是最後拿到快乾的巧克力醬急忙畫上的><

小兔做麵包，小雙也不得閒~拿起餅乾棒就開始啃…

麵包完成時，餅乾也烤好囉~
小雙居然不看鏡頭，開始覬覦姊姊的餅乾了…

一樣是剛剛那些材料，繼續裝飾小餅乾!
兔還不太會拿擠花袋，所以是我握著兔的手來畫~
來這玩，真的好開心!
畫好的餅乾要趕快送去吹涼一下，巧克力才會凝固~

大家領回雪人麵包，就來拍張大合照吧~
整個流程很緊湊，時間也來到17點，天色都暗了，辛苦店家帶著孩子玩一下午!

親切的師傅也來張合照~

接下來餅乾也ok囉~
噗噗…除了正常的擠花圖案，我們還有比基尼、三角泳褲和熱褲耶!
而且，這個最快被吃掉><

餅乾用透明袋子裝好，到店裡的聖誕樹旁拍一張~
這個餅乾可是從麵粉到完成都是自己動手耶，感覺超有成就感!

整個下午都在麵包香裡愉快的活動，店裡的每個哥哥姊姊都很親切的招呼著我們的兩個寶貝，真的很感謝~
結束後還可以將今天的2個麵包和24個餅乾帶回家~
傑克問，今天這樣只要100元嗎?
是的，有點心吃有體驗手作，還能將成品帶回家，是不是超級划算!
12月還有其他活動，大家可以趕快打電話到各門市去報名喔!

延伸閱讀：[親子活動]兔3y5m雙10m‧布列德小小烘培師體驗坊~(聖誕樹麵包)

布列德麵包粉絲團
https://www.facebook.com/the.breadsociete