日期:104.4.10行天宮104年第一期第十三週
課程內容:親子輕食料理-小小蘋果派
自備物品:不削皮蘋果1顆、砂糖30g、檸檬1顆、奶油20g、餛飩皮20片、生蛋1顆、蛋刷1支、保鮮盒、廚房紙巾、親子室內拖鞋

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小兔上菜~今天來吃酸酸甜甜的蘋果派囉!
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今日主題:小小蘋果派
不用起酥皮也能做出好吃小點心~
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材料就上面這些,但其實很多可以共用才不浪費喔!
像奶油、蛋+蛋刷、檸檬,其實都只需要一半就夠~
一樣老師先示範過一遍,接下來就換小朋友上場囉!
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孩子們先到前面排隊二張烘焙紙~
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餛飩皮上面都有撒上防沾黏的粉,先用刮板輕輕刮除,不然吃起來會有粉味~
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這時媽咪可以到前台跟老師借刀,將蘋果切成薄片~
然後讓孩子拿刮刀切成丁,但人家漏拍了><
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拿起半顆檸檬,用力的擠,擠到臉都變型啦!
不用多,大概一湯匙左右~
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隨意撒上一些糖,我猜10g~
可以多撒一些,因為檸檬汁烤完會更酸,加糖孩子比較好入口!
然後就攪拌均勻囉~
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在餛飩皮抹上奶油~
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將蘋果餡料放在皮上!
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可以直接拿另一片皮蓋上去,就變正方形的派~
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也可以往上折就變成長方形或三角形~
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均勻全面刷上蛋汁~
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拿到台前準備送入烤箱囉!
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第一盤烤出來還不錯呢!
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今天陸續做了三盤,25片餛飩皮做出了21個派!
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在教室當然也要嚐嚐自己做的點心啊~
拿回家大家都好愛,阿公阿嬤還有小雙都搶著吃呢!
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下課前一樣要排隊到前面跟老師說:請幫我蓋章,謝謝老師! 
只是今天感應卡片被回收了,就沒辦法嗶嗶了~

延伸閱讀:行天宮103年第三期及104年第一期親子學習活動
http://jacknlien.pixnet.net/blog/category/4931834

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